ぐつぐつ

下ごしらえです。

生姜、長ネギ、鶏モモ肉を入れて、弱火でじぃーくり煮ます。これを基本のスープとしていろんなものを作ってしまおうという魂胆です。

ぐつぐつ。

ぐつぐつ。

ってのが、3日前の夜のお話。今は出来たスープを容器に入れて冷凍していまぁす。いつでも使えるようにね♪これが本当のSoupStockじゃ！！！