研究！

フレンチトースト。おいしいフレンチトーストが作りたくて、まずはお手本を食しにいきました。「新宿　フレンチトースト」でググればいっぱい情報が出てくるよ。新宿伊勢丹近くのCAFE ALLIYA。基本フレンチトーストのみって感じのお店。あんねぇー、はっきり言って、めっちゃくちゃ旨い！！「極上　フレンチトースト」で出てくるホテルオークラのフレンチトーストも今にいくのだぁあああ！！！

唐揚げっこ

ル・クルーゼで揚げましたぁ。油を熱して、揚げる事３分。下味は、生姜と醤油オンリーです。







あとぉー、冷奴にのせた万能薬味が最高っした。材料、生姜、万能ネギ、大葉、みょうが。おそばやうどんに使ってもよいかもぉ。

ばぁれんたぁいん

ベルンのミルフィーユ♪
会社の皆さんにあげたのは普通のやつ。Myチョコは洋酒入りぃー。ちょっとだけ高いのｗｗ。ここのはさっぱりしていて美味しゅーございますのよぉ。

もうそろそろやばいので

ポテトサラダをコロッケにしようかと思い立ちまんた。が、BUT、うちには揚げ物やるような鍋とかないよぉ。一説によるとル・クルーゼでも出来るらしいが。。。ちょっと不安。
で、ひたすら揚げないコロッケを検索！！あっちのレシピ、こっちのレシピを融合して適当にやってみたよぉー。
ポテトサラダもそのままだと面白くないから、半分はカレー粉を混ぜ、中にチーズをIN。もう半分はゆで卵とハムを刻んで混ぜたよぉ。カレーコロッケとハムタマゴコロッケということざんすね。
で、パン粉なんだけど、前にテレビでパン粉はパンを削って作ったほうが油を吸収しないって言ってから、冷凍庫に入っていたバケットを大根おろし器でゴリゴリ。あとで知ったんだけど、普通は食パンとかでやるんだってね。。。どうりでめっちゃくちゃ体力消耗しただすぅ。その努力の賜物のパン粉をフライパンを使ってオリーブオイルで焦げ目がつくまで炒める。
それから、適当な大きさにまとめたタネに炒めたパン粉をペタペタ。ゆで卵が軟らかかったせいか、ハムタマゴのほうはへにょへにょ。よって、さらにオープンで焼く。ここからは超アバウト調整！！
まぁ、なんとか出来マンタ！味は？これが意外に美味しかったよぉー。ただいま、パン粉作業で脱力状態です。おやすみｎ。。。。

さっそく活用！

本日のモーニングっす。バケットに、昨夜作ったポテトサラダ、マヨネーズ、ハム、とろけるチーズをのせましたぁ。思ったより美味しかったぁ。夜はどう活用しようかしらｗ

作りだめ

ぷちスイートなポテトサラダっす。

メークイーン2個、さつまいも1本、ブロッコリー4分の1くらい、玉葱半分。

ブロッコリーは茹でて冷凍庫に保存していたので、解凍しただけぇー。メークイーンとさつまいもは別々のお鍋で茹でてマッシュ！玉葱はみじん切りにしてオリーブオイルで透き通るまで炒める。それをぜーんぶ、ごっちゃまぜ。最後に、マヨネーズ、粒マスタード、塩、粗引きコショウを入れました。

食後、夜遅くに作ったので、味見は適当。。。まぁ、何か足りなかったら、食べるときに足そっと。今のところ、とても素朴なお味ですぅ。

トライフル～♪

再挑戦！！
先日微妙に失敗したっぽい、バナナシフォンけぃきぃーにラム酒を浸み込ませ、なしのゼリー、イチゴジャム、手作りカスタードクリーム、生クリームを乗せました。

今回のはかなりいけます！ラム酒の魔法か、とってもおしとやかなお味。

シフォンケーキ部分は、ホットケーキでもカステラでもよいよぉ。ぶっちゃけ、重ねるだけですからぁー！！

発酵大王ぉーーー！！

納豆、キムチ、チーズオムレツです！！めっちゃくちゃ、美味しかったのですぅ。ちなみに、チーズは最近大ハマリのチェダーチーズっす。ポイントは、納豆を良く練って、添付のたれ、キムチと混ぜておくこと。卵を入れたら、先にチーズを乗せること。以上っす。簡単だから是非ぃー。